Запись в категории: Бизнес , 31.10.2019  9 комментариев

Приветствую тех, кто пьет и закусывает! Многие начинающие предприниматели часто спрашивают меня, как формировать ассортимент пивного магазина? Сегодня я хочу рассказать вам из собственного опыта, какие закуски к пиву лучше всего продаются в пивных заведениях, как бороться с усушкой рыбы и причем тут Меркурий. Начнем, пожалуй, с самого распространённого варианта: ну какое пиво без рыбки? Вяленая, сушеная, копченая — давайте пройдемся по каждому варианту...

Запись в категории: Бизнес , 17.10.2019  5 комментариев

Приветствую подкованных в пивном бизнесе и не совсем! Прошло ровно два года с того момента, как я запустил свою франшизу «Пиво Живо» и настало время подвести некоторые итоги. Сколько магазинов открылось по франшизе, сколько закрылось и какие ошибки чаще всего допускают мои франчайзи? В конце статьи смотрите видео или читайте, что я придумал для вас на второй год рождения моего самого успешного проекта.

Итак, начнем с цифр...

Запись в категории: Бизнес , 10.10.2019  6 комментариев

Здравствуйте пивоманы!

На одном из моих вебинаров я как-то заговорился и перепутал лагер со стаутом, представляете? Нет мне прощения! Конечно, зрители сразу меня поправили, а я потом задумался, все ли из вас разбираются в пивной классификации? Ведь долгое время в Росси было только два вида пива: темное и светлое. Все эти IPA, стауты, лагеры, портеры, пилснеры пришли к нам с развитием крафтового пивоварения. Так что значат эти названия? Какое сорт или стиль пива выбрать? Сейчас узнаете, а в конце статьи я расскажу, почему крафтовое пиво может скоро исчезнуть из России...

Запись в категории: Бизнес , 23.09.2019  17 комментариев

Здравствуйте, жильцы и продавцы! На днях в Госдуму внесли законопроект №429017-7, который предлагает ограничить продажу пива в жилых домах. Мне сразу посыпались письма с вопросами, что же теперь будет? Давайте разбираться! По идее очередная инициатива наших депутатов должна ударить по общепиту, простые пивные магазины могут как бы работать спокойно, но на самом деле все не так просто. Если у нас борются с алкоголем, то в ход идут все средства. Ну как все? Крупные сети обычно никто не трогает...

Запись в категории: Бизнес , 15.09.2019  5 комментариев

Приветствую работодателей в статусе ИП! На днях мне пишет постоянный читатель моего блога: открыл первый магазин, работаю типа сам; открыл второй — оформил на жену, запустил третий – у налоговой появились ко мне вопросы. Ну не верят налоговики, что я один могу работать сразу на два магазина. Надо оформлять продавца, а как это правильно сделать? Андрей, расскажи! Да без проблем. Читайте в данной статье, как правильно оформить сотрудника на работу или сразу смотрите видео в конце...