Категория: Еда

Карась в сметане

Здравствуйте, рыбаки и повара!

У меня около дома есть рынок, где частенько продают результаты своего лова мужички-рыбачки. Есть тут щука, окунь, плотва, но в этот раз мой взгляд привлек свежий карась, которого я давно хотел приготовить в сметане. Увидел я этого красавца и сразу мне анекдот вспомнился: «Идет пост, батюшка ужинает, а тут к нему прихожане заходят. Глядь, а на столе-то целый поросенок лежит. «Как так? — у батюшки спрашивают. — Нельзя ведь мясо!». Батюшка вытер жирные пальцы полотенцем, перекрестил свинюшку и говорит: «Порося, порося, превратись в карася!» Взглянув на следующее фото, вы поймете, почему мне этот анекдот вспомнился. Это ведь не рыба, а свинья целая! Коробок спичек положил для масштаба...

Подробнее>

Рецепты закусок к пиву

закуски к пиву рецепт

Привет любителям правильного распития пива!

Давненько я не радовал вас рецептами простых и вкусных блюд, на приготовление которых уходят считанные минуты. Исправляюсь и сегодня расскажу вам рецепт аж двух закусок к пиву, которые вы — спорим? — ни разу даже не пробовали. Ведь чем мы обычно закусываем пенный напиток? Рыба, сухарики, чипсы — на этом наша фантазия заканчивается.

А что вы скажете про кулинарию? Думаю, заядлые холостяки сейчас подозрительно спросят: так ты нас хочешь заставить ...

Подробнее>

Малосольные огурцы — рецепт с фото

малосольные огурцы рецепт в холодной воде

Здравствуйте, любители похрустеть!

Наверняка у вас на даче уже вовсю идут огурцы. Кто-то их маринует, кто-то кушает свежими, а я вот особенно люблю малосольные. В последнюю поездку на дачу собрал два ведерка маленьких и средних огурчиков — самое то для быстрой засолки. Так что сегодня хочу представить вам свой пошаговый рецепт с фото вкусных малосольных огурцов. Поверьте, делаются они быстро, а кушать можно уже на следующий день.

Как вы знаете...

Подробнее>

Домашняя шаурма (шаверма) с курицей. Рецепт с фото

шаверма рецепт с фото

Привет вам, любители быстрых перекусов!

Сегодняшнее блюдо готовится быстро, оно сытное, полезное и я уверен, что нет в России такого человека, который бы его не пробовал. В Москве это шаурма, в Питере — шаверма, а в Перми прижились оба названия. Если начинка кладется в половинку питы, то это шаверма, ну а если заворачивается в лаваш — конечно, это шаурма и никак иначе!

Оговорюсь сразу, я не признаю в шаверме всякие капусты и сыры. Мне нравится традиционный вкус, который я помню с детства...

Подробнее>

Рецепт сливочного маринада для шашлыка

шашлык сливочный

Здравствуйте, любители пикников!

Шашлык — самое мужское блюдо, я ни разу не видел, чтобы его готовила женщина. Они его только есть любят. Естественно, любой уважающий себя холостяк должен уметь жарить мясо и знать минимум десять рецептов для маринада. Понимаю, за окном середина мая и вы наверняка натрескались шашлыков уже так, что прощай стройная фигура и снова здравствуй любимый животик! Крепитесь, впереди еще все лето, и я представляю вам собственный рецепт приготовления маринада для шашлыка под названием «Сливочный»...

Подробнее>

Свиные ребрышки с картошкой. Рецепт с фото

свиные ребрышки с картошкой

Привет, любители простых и сытных рецептов!

На выходных проголодался, даже странно, и решил забабахать одну вкуснятинку, а именно — свиные ребрышки с картошкой по немецки. Рецепт простейший, готовить легко, так что крайне рекомендую данное блюдо. Весь процесс готовки запечатлел как положено на фото, так что повторить мой творческий процесс вам не составит труда. Кстати, данное блюдо у меня прочно ассоциируется с Октоберфестом — почему, узнаете в конце статьи...

Подробнее>

Салат Пекинская капуста и помидоры

салат пекинская капуста помидоры

Здравствуйте, вегетарианцы и не совсем!

В прошлых своих статьях про вкусную готовку я рассказывал хоть и о простых рецептах, но все они требовали времени приготовления от 30 минут до часа. А ведь бывает замотаешься, придешь домой и хочется уже не есть, а натурально жрать. В этом случае нас выручит блюдо, которое можно приготовить буквально за 5 минут – это салат из пекинской капусты и помидоров.

Если вы не знаете, пекинская капуста отличается от обычной удлиненным кочаном...

Подробнее>

Творожные сырники. Рецепт с фото

творожные вкусные сырники

Привет, не выспавшиеся холостяки-гулены!

Всю ночь гудели, а утром надо вставать, что-то готовить, а так неохота? Продолжаем развенчивать мифы о сложности готовки! Для этого есть отличное блюдо, полезное и простое, это творожные сырники. Потратив всего полчаса, вы приготовите себе прекрасный завтрак, а там уже разбудите спящую подругу и похвастаетесь своим талантом (это я сейчас про кулинарию, а вы чего подумали?)  :-P

Рецепт творожных сырников прост...

Подробнее>

Как солить сало с чесноком

как солить сало

Здравствуйте, любители жирненького и солененького!

Еще со студенческих времен я с особой теплотой отношусь к салу, которое можно использовать как самостоятельный продукт, так и отличную закуску. Как бы тяжело мне не жилось тогда, в холодильнике всегда лежал шматок сальца, которое я всегда солил сам в домашних условиях. Думаю, не надо говорить, что на такую закусь ко мне любили ходить в гости все остальные студенты, причем всегда с бутылочкой водочки...

Подробнее>

Как приготовить плов в мультиварке? Рецепт с фото

плов с курицей в мультиварке

Здравствуйте, голодные холостяки!

Сегодня мы будем готовить в нашей любимой мультиварке плов. Естественно, правильный плов нужно готовить на казане, желательно на природе и под хорошее вино, но в городских условиях такие фантазии лучше оставить. Жизнь у холостяка сложная, трудная, и если хочется есть, слопаешь что угодно. А тут я вам предлагаю простой рецепт плова и приготовить все это часа за полтора, явно от голода умереть не успеете...

Подробнее>