Категория: Еда

Запись в категории: Еда , 16.10.2017  9 комментариев

Привет рыбакам!

Давно не баловал вас рецептами. Надо сказать, что когда я жил на замечательной реке Колыме, рыбу я очень любил. Как ловить, так и готовить. Не в обиду будет сказано местным, но когда я приехал в далеком 1998 году в Пермь, рыбы тут практически не нашел. Ну не считают на Севере щуку за рыбу! Ладно, еще судак. С тех пор я немного попривык к этому рыбному «многообразию» и даже начал что-то из этого готовить. Сегодня я научу вас, как соединить уральскую рыбу и финский рецепт...

Запись в категории: Еда , 15.05.2017  16 комментариев

Привет охотникам и кулинарам!

Я раньше жил на Севере, так меня батя в первый раз на охоту в 12 лет взял. Да-да! И даже ружье-пятизарядку доверил, из которой я подбил несколько уток и одного куропача (самец куропатки, как тетерев). Сколько раз я мазал, говорить не буду, но на плече потом был нормальный такой синяк от отдачи. Так что уток я поел и какого же было мое удивление, когда моя девушка заявила, что вообще ни разу их не пробовала! На выходных мы заскочили в «Ашан» и взяли тушку утки, конечно не дикой, а вполне себе домашней. Рецепт приготовления утки в духовке очень простой, сейчас я вам все расскажу и покажу на фото...

Запись в категории: Еда , 16.02.2017  17 комментариев

Привет холостякам и студентам!

Давно хотел рассказать про рецепт сырного супа, который здорово выручал меня в годы студенчества, когда я учился в Санкт-Петербурге. Кто поступил в другом городе и жил в общаге, подальше от маминых харчей, наверняка готовил подобный супец-неслабец. Его секрет в том, что туда кидаешь все, что есть под рукой, а объединяет весь этот разносол единственный компонент — обыкновенный плавленный сыр. Сегодня бюджет мне позволяет даже купить мяса, так что слушайте рецепт супа из плавленного сыра и курицы, а также наблюдайте за процессом по фото...

Запись в категории: Еда , 06.01.2017  17 комментариев

Привет отдыхающим!

Как Новый год отметили, что готовили? Мы вот решили запечь гуся с яблоками и айвой в духовке, и первую статью в 2017 году на своем блоге я решил сделать максимально вкусной. Несмотря на то, что готовил я гуся впервые, получился он отменным, так что читаем рецепт, смотрим фото и облизываемся  😉

Гуся я купил по пути из Кургана в Пермь, когда забирал маму после операции из центра Илизарова...

Запись в категории: Еда , 23.09.2016  2 комментария

Привет гурманам!

Вот и настала пора рассказать вам о приготовлении одного из самых любимых моих блюд, а именно — о гуляше с подливкой. Данное блюдо люблю с детства, а ведь все просто: берешь гарнир из картофельного пюре, гречки или тупо макарон, а сверху выкладываешь мяско и все это дело оформляешь густой подливкой. Огурчик соленый рядом, или помидорку резануть. На хлебушек свежий аджику или хреновину...