Здравствуйте, коллеги! С вами вновь Андрей Погудин. Судя по вопросам в нашем телеграм чате Пиво Живо, некоторые люди открывают уже второй магазин, но до сих пор не понимают, как учитывать товар, настроить программу лояльности с бонусами и отчитываться за проданное пиво перед государством. Конечно, если вы работаете в черную, то есть без кассы и ЕГАИС, тогда можете закрыть это статью и ждать проверку с последующим штрафом и доначислением налогов. Если же вы хотите работать более-менее законно, но не хотите переплачивать за различные услуги, сегодня я вам расскажу, как это сделать.
Сначала лирическое отступление. Недавно пишет мне девушка. У них магазину три года, выручки до 700 тысяч рублей, но денег они толком не видят. Спрашивает – почему? По ее рассказу я увидел три проблемы, посоветовал ей поступить в мою «Школу пивного бизнеса» и начнем работать. Я свое время ценю, чего и вам советую. С ее выручкой в 700 тысяч рублей пивной магазин дает чистыми никак не меньше 200 тысяч, доступ к моему обучению стоит на год 40 тысяч. Арифметика простая: заплати 40 и получи каждый месяц 200, ведь сейчас у тебя ноль. Думаете, девушка меня послушала? Нет. Ну ноль, так ноль, проблем никаких. Тем не менее, давайте все-таки подумаем, в чем же проблема этого магазина?
Смотрите, если у вас хорошие выручки и накрутка от 50 до 100 процентов, но денег вы не видите, самый вероятный вариант – это воровство продавцов. Кстати, наша девушка говорила, что продавцы у нее уже три года и такие сука замечательные. Так вот, раскройте глазки, мадам, даже самый замечательный продавец, который каждый день вылизывает ваш магазин и вашу задницу, может воровать у вас десятками тысяч рублей. А если у вас нет вменяемого учета товара, вы никогда не поймаете его. Запомните, в торговле нельзя доверять никому! Напишите себе это на листочке и приклейте на монитор. Или на лоб.
Посчитать товар можно даже в тетрадке, я давал в своем блоге методику такой инвентаризации, но гораздо проще это делать в программе на компьютере. Выгляните в окно, там уже 21 век, а у вас продавцы каракули в тетрадях строчат. Ну на самом деле, для каждодневных записей тетрадка в принципе годится. Признаю, у меня продавцы до сих пор пишут там выручку за день и сколько они отдали очередному поставщику. Но весь товар проходит строго через компьютер! Помимо учета товара, программа позволяет вам настроить в магазине скидки и бонусы, это привлекает новых клиентов и удерживает старых.
Для товароучетной программы подойдет любой офисный компьютер или простой ноутбук. А вот какую программу выбрать, решите, пожалуйста, сами. Их множество, различаются они возможностями и ценами. В своей «Школе пивного бизнеса» я, например, рекомендую программу, которая стоит 3000 рублей единоразово. Другие программы со схожими возможностями потребуют у вас те же 3000, но уже в месяц. Лидером среди товароучетных программ я считаю 1С, но в своем обычном виде она сложновата для понимания, поэтому к ней придумывают различные конфигураторы, которые значительно облегчают работу.
Программы не только учитывают товар, исключают воровство продавцов и насчитывают бонусы, но и позволяют отмечать закупки пива в ЕГАИС, а также продажу маркированных товаров, например, сигарет. Тут у многих происходит очередной затык. По закону мы обязаны отмечать в ЕГАИС только закупку пива. РАР конечно требует отчитываться еще по актуальным остаткам, но ведь для этого служат алкогольные декларации, которые мы обязаны подавать каждый квартал. Налицо дублирование функций – вы или отмените подачу деклараций, или не требуйте отмечать остатки пива в ЕГАИС. Кстати, маркировка пива, которую грозятся ввести в следующем году, также дублирует ЕГАИС.
Я остатки пива в ЕГАИС не вношу, отмечаю только закупки, а также отправляю эти дурацкие декларации. Если вы берете пиво по ЕГАИС и не хотите получить штраф, вам тоже нужно это делать. Для работы с ЕГАИС существует множество сервисов, практически все они платные, я, например, работаю с ЕГАИСИК.РФ. То же самое и с декларациями.
У ИП может быть много магазинов, но вам потребуется всего один ключ, с помощью которого вы на своем домашнем компьютере сможете подтверждать закупки пива. Интеграция кассы с ЕГАИС нужна только крепкому алкоголю.
Итак, мы выяснили, что для работы пивного магазина нам потребуется товароучетная программа, которая может учитывать в том числе маркированные товары, а также ключ и сервис по работе с ЕГАИС и декларациями. Это про пиво. Рыбу и мясные снеки нам придется отмечать на отдельном сайте в системе Меркурий.
То есть получается, всё в разных местах, это не совсем удобно, но честно говоря, дешевле. Если же вы цените удобство, готовы за это платить и не хотите особо заморачиваться в настройках всей этой мудрёной отчетности, умные дяди придумали специальные сервисы, где в одном месте вы сможете учитывать проданный товар, отмечать все в ЕГАИС, автоматом составлять алкогольные декларации, да и много чего еще.
Я лично знаю два сервиса – это СБИС и Контур. Там есть все возможности для работы пивного магазина, а также служба технической поддержки, которая помогает вам разобраться в настройках. Кстати, недавно я договорился с ребятами из Контура о персональной скидке в 15% для моих франчайзи. Но все-таки скоро Новый год, все дела, поэтому я решил помочь также вам, читателям моего блога, если вы захотите использовать удобный сервис для работы своего пивного магазина и сдачи всей отчетности. Ссылка на Контур со скидкой 15% вот.
Если же вы хотите настроить все сами и дешевле, милости прошу в мою Школу пивного бизнеса, там я даю подробные уроки и консультации по открытию и работе пивного магазина.
Искренне ваш, Андрей Погудин
Спасибо большое Андрею за поддержку своих франчайзи. Особенно кто купил его первые курсы. Второй курс,, Автоматизация магазина » мне очень помог в открытии своего первого магазина. Особенно программа МАГАЗКА. Ссылка на сайт magazkat. ru. Тех поддержка на высшем уровне. Кто сомневается, всё стоит на базе 1С 8.3
Да, контроль держать над всем нужно, и не только ради того, что положено, а реально для полноценной работы и получения прибыли.