Категория: Бизнес

Лучшие закуски к пиву для продажи

рейтинг закусок к пиву

Приветствую тех, кто пьет и закусывает! Многие начинающие предприниматели часто спрашивают меня, как формировать ассортимент пивного магазина? Сегодня я хочу рассказать вам из собственного опыта, какие закуски к пиву лучше всего продаются в пивных заведениях, как бороться с усушкой рыбы и причем тут Меркурий. Начнем, пожалуй, с самого распространённого варианта: ну какое пиво без рыбки? Вяленая, сушеная, копченая — давайте пройдемся по каждому варианту...

Читать далее>

Отчет по работе франшизы «Пиво Живо»

Приветствую подкованных в пивном бизнесе и не совсем! Прошло ровно два года с того момента, как я запустил свою франшизу «Пиво Живо» и настало время подвести некоторые итоги. Сколько магазинов открылось по франшизе, сколько закрылось и какие ошибки чаще всего допускают мои франчайзи? В конце статьи смотрите видео или читайте, что я придумал для вас на второй год рождения моего самого успешного проекта.

Итак, начнем с цифр...

Читать далее>

Сорта и стили пива. Какой выбрать?

классификация пива

Здравствуйте пивоманы!

На одном из моих вебинаров я как-то заговорился и перепутал лагер со стаутом, представляете? Нет мне прощения! Конечно, зрители сразу меня поправили, а я потом задумался, все ли из вас разбираются в пивной классификации? Ведь долгое время в Росси было только два вида пива: темное и светлое. Все эти IPA, стауты, лагеры, портеры, пилснеры пришли к нам с развитием крафтового пивоварения. Так что значат эти названия? Какое сорт или стиль пива выбрать? Сейчас узнаете, а в конце статьи я расскажу, почему крафтовое пиво может скоро исчезнуть из России...

Читать далее>

Продажу пива запретят в жилых домах?

запрет пива

Здравствуйте, жильцы и продавцы! На днях в Госдуму внесли законопроект №429017-7, который предлагает ограничить продажу пива в жилых домах. Мне сразу посыпались письма с вопросами, что же теперь будет? Давайте разбираться! По идее очередная инициатива наших депутатов должна ударить по общепиту, простые пивные магазины могут как бы работать спокойно, но на самом деле все не так просто. Если у нас борются с алкоголем, то в ход идут все средства. Ну как все? Крупные сети обычно никто не трогает...

Читать далее>

Как ИП правильно оформить продавца (сотрудника, работника)?

Приветствую работодателей в статусе ИП! На днях мне пишет постоянный читатель моего блога: открыл первый магазин, работаю типа сам; открыл второй — оформил на жену, запустил третий – у налоговой появились ко мне вопросы. Ну не верят налоговики, что я один могу работать сразу на два магазина. Надо оформлять продавца, а как это правильно сделать? Андрей, расскажи! Да без проблем. Читайте в данной статье, как правильно оформить сотрудника на работу или сразу смотрите видео в конце...

Читать далее>

Какие акции проводить в пивном магазине?

пивные акции

Здравствуйте все, кого уже воротит от летних дождей! В начале августа я провел опрос среди своих франчайзи на предмет того, как они привлекают клиентов в свои пивные магазины. Радует, что мои франчайзи — люди творческие, накидали мне много интересных фишек. Я обобщил весь опыт и сегодня расскажу вам про самые интересные акции, которые можно провести в пивном магазине. Можете читать, а если лень, пролистывайте статью вниз и смотрите видео...

Читать далее>

Последние новости про онлайн-кассы 2019-2021

онлайн кассы

Приветствую всех кассиров! Чем ближе 1 июля, тем больше ко мне вопросов поступают по поводу онлайн-касс. Продлят ли отсрочку? Отменят ли штрафы по кассам на год? Как можно сэкономить на внедрении? Кто может вообще не применять кассы? Что ж, на все эти вопросы я дам ответы в этой статье. Можете читать текст, а можете сразу смотреть видео в конце статьи. Как я уже рассказывал, в четырех регионах России проводится эксперимент для самозанятых. В рамках его снижают налоги для данных товарищей и отменяют применение онлайн-касс. Ну а как же все остальные регионы нашей необъятной Родины? Дискриминация какая-то получается! Наверху это поняли и ввели новую отсрочку по онлайн-кассам до 2021 года, но только предпринимателям, которые хоть как-то похожи на самозанятых...

Читать далее>

Блокировка счета налоговой

Привет должникам государства! Все мы платим налоги и мне совершенно непонятно, почему служба, которая контролирует их сбор, делает все, чтобы задушить предпринимателей? Да что предпринимателей, даже обычные люди страдают! Сегодня мы поговорим о том, как издевается над нами налоговая инспекция. Начнем с малого, моя жена захотела получить налоговый вычет НДФЛ за покупку квартиры. Три месяца шла камеральная проверка, месяц дается на возмещение, но после выхода всех сроков никаких денег не пришло...

Читать далее>

Новые правила продажи сигарет

Приветствую продавцов сигарет и пива! Ну как вы встретили Первомай? В Перми было тепло и я просто отлично поторговал пивом! А поговорить сегодня я хочу о новых правилах продажи сигарет. Тут на днях меня спрашивает мой франчайзи: «Андрей, у меня есть возможность сигареты из Беларуси таскать задешево. Как думаешь, стоит или нет?». Мда, вообще-то за контрабанду светит уголовная ответственность! Если же вы продаете контрафактом сигареты или пиво без акциза ответственность уже административная: штраф до 15 тысяч рублей и полное изъятие товара. Так что думайте сами. А чтобы исключить контрафакт, наши депутаты придумали маркировать сигареты и учитывать их в системе типа ЕГАИС для пива или Меркурий для рыбы уже с 1 марта 2019 года...

Читать далее>

Расписание и темы пивных вебинаров

Привет всем, кто хочет научиться! Недавно я каждый четверг проводил вебинары на тему «Как открыть магазин разливного пива?». Тема была каждый раз одна и та же в расчете на новую аудиторию, но оказалось, что многие зрители моего канала приходили на каждый вебинар и потом жаловались, что я повторяюсь. Из этого я сделал два вывода: общаться со мной вы хотите, но каждый раз вам нужно рассказывать что-то новое. Окей, как скажете! Я решил запустить целую серию бесплатных вебинаров, где я подробно расскажу про различные моменты пивного бизнеса...

Читать далее>