Здравствуйте, уважаемые предприниматели!
Раз мы собрались открыть пивной магазин, то должны знать правовые основы такого предприятия. Так что давайте сегодня сделаем лирическое отступление и рассмотрим закон о продаже алкоголя, к которому также приравняли пиво.
Данные правила депутаты приняли в 2011 году, вкратце они звучат так: нельзя продавать алкоголь в киосках и павильонах, а можно только в стационарных объектах, к которым подведены инженерные коммуникации (вода и канализация).
Были в законе и другие ограничения, как то: размер точки более 50 кв.м, организация предприятия – акционерное общество, запрет продажи алкоголя после 23, а кое-где и после 22 часов. Первые два положения к рознице не относятся, только к оптовикам.
Ограничение продажи по времени легко обойти, поставив в магазине пару столиков. Заведение автоматически превращается в кафе и может продавать алкоголь и пиво хоть до утра, но только для употребления внутри, на вынос продажа все равно запрещена. Впрочем, и на этот запрет можно наплевать, потом расскажу как.
Кстати, многие ушлые предприниматели так и сделали: поставили в павильоне столик, начали там продавать снек или жарить чебуреки. Закон о запрете продажи алкоголя на предприятия общественного питания не распространяется, а если в заведении посетители что-то берут и кушают тут же за столом – это уже кафе, какие могут быть претензии?
Едем дальше. Депутаты публично провозглашали заботу о здоровье нации — кто бы сомневался?! — и скромно умалчивали о лоббировании такого закона крупными торговыми сетями. Но сетей этих у нас чуть, а ларьков – тысячи, причем где-нибудь в сельской местности киоск является единственной торговой точкой на многие километры.
Я всегда удивляюсь, каким местом думают народные избранники и насколько они оторваны от жизни того народа. После принятия закона о правилах продажи алкоголя тысячи киосков закрылись, многие мелкие предприниматели обанкротились или ушли в тень, налоговые поступления в бюджет значительно снизились. И это в то время когда у нас громогласно заявляют о поддержке малого предпринимательства!
Если кто не в курсе, во времена СССР налоги от продажи алкоголя покрывали весь нехилый военный бюджет государства и любые сухие законы сразу подкашивали нормальное развитие страны. Нельзя запретами выправить ситуацию! Нужно воспитывать людей, прививать культуру правильного пития, но ведь это долго, а срок избрания депутата короток, вот и изгаляются законотворцы, чтобы запомнили и отметили.
Естественно, одного тупого решения нашим законодательным гениям показалось мало. В 2014 году начали поговаривать о запрете продажи алкоголя в жилых домах, некоторые области сразу приняли такой закон на местном уровне, поспешив выслужиться перед центром. То есть сначала депутаты выгнали предпринимателей из относительно низкой аренды киосков на первые этажи домов, где аренда уже кусается, а теперь решили и вовсе всех задушить! Сволочи, по-другому и не скажешь…
Нефть сейчас дешевеет, рубль падает, откуда брать деньги государству на социальные программы? Думаю, кто-то умный в правительстве вспомнил о временах СССР и вот уже на днях в новостях слышу: депутаты рассматривают закон о возвращении продажи алкоголя в киоски и павильоны. Аллилуйя! Помните, как боролись с пьяными за рулем и сначала убрали промилле, научно это обосновали, а потом вернули и снова научно это обосновали? Маразм крепчает, селяви.
Другое дело, что эти дебильные законы на местах исполняются редко. Все люди хотят жить и везде можно договориться. Спросите любого пермяка, где ночью купить алкоголь и он тут же назовет вам несколько магазинов в шаговой доступности. А еще появился новый бизнес: привезем вам спиртное по цене магазина хоть ночью. О какой борьбе с пьянством тут можно говорить?
Еще я не понимаю, почему пиво приравняли к алкоголю? Как уже говорил, воздействие водки и пива на организм совершенно разное, это подкреплено моими многолетними наблюдениями. Я уже и не помню, когда в последний раз в мои заведения вызывали охрану, люди культурно выпивают, смотрят футбол, играют в «Мафию», нарды, а из ближайшей к моему дому закусочной с разливной водкой каждый день кого-то забирают с разбитой мордой. Разливная водка = разбитая морда, яволь?
Итак, подытожим. Закон о продаже алкоголя в скором времени должны скорректировать, пиво можно будет продавать в ларьках, а это совсем другие траты на аренду и почти всегда удачное месторасположение. Надеюсь, пенный напиток не запретят продавать и в жилых домах, хотя бы в формате кафе. Впрочем, если это и случится, многие все равно будут открываться и работать, только государство с этого уже никаких налогов не получит. Кстати, закон о запрете продаж пива в ПЭТ-таре провалился, подробнее в следующей статье.
А что думаете вы о таких законах? Пишите в комментариях.
Песня в тему: Анимация-Ванька. Выкладываю песню этих талантливых ребят просто так, надеюсь, не обидятся.
Искренне ваш, Андрей Погудин.
Хотелось бы спросить, с января 2015 года входит в силу закон, который гласит, что в России запрещается продажа алкоголя 6% в таре более 1,5 литра, а с 1 июля 2015 года запрет — с содержанием спирта более 5% и объемом более 1 литра.
Я понимаю, что на данный момент крепкость пива составляет в среднем 4,3 — 4,7 %. То есть с полок в магазинах начнут исчезать «балоны» дешевого крепкого пива. Тем самым пивные бутики станут популярнее.
Но в будущем, закон планируют еще более ужесточить, что делать? И становится ли этот вид бизнеса перспективным ?!
Александр, как я уже говорил в своей статье, законы в России постоянно меняются. Как раз вчера был на семинаре Балтики в Перми, задал вопрос по поводу лоббирования различных законов пивоваренными компаниями. Представитель мне ответил: работайте, как работали, все будет хорошо. От себя еще добавлю: в каждом законе найдутся лазейки, а наши структуры не могут контролировать все магазины разливного пива. Пивной бизнес всегда перспективен, и особенно в сезон 🙂 Когда я закончу блок своих статей про открытие пивного магазина, как раз придет время открываться, это март-апрель месяц.
я думаю что мы будем продовать пиво как в ссср в трехлитровых стеклянных банках))
Я даже помню то время, когда брали пиво и вино в пакеты. Потом уголок надкусывали и пили 🙂
можно подробней про продажу алкоголя круглосуточно? понадобятся какиенибудь дополнительные лицензии т.д.? как вообще организовать на практике?
У вас должны стоять столы, за которыми люди будут кушать, т.е. получается точка общепита. Алкоголь нельзя продавать на вынос после 23, только внутри.
Привет всем!я правильно понемаю что на продажу пива лицензия не нужна?)
Привет, Степан! Скажите все: привет , Степан! 🙂 Вы все правильно понимаете, Степан. Лицензия на продажу пива не нужна.
«У вас должны стоять столы, за которыми люди будут кушать…» — а чего они там кушать то будут, пиво имеется ввиду ?!
Нет, снек, который продавать будем с пивом (рыба, чипсы, сухарики, орешки).
День добрый хотел бы узнать у вас я хочу сделать сам стойку и стенку для кранов , может у вас остались чертежи заранее буду благодарен , искал в интернете не могу найти не чего . И площадь точки будет не большая я хотел бы узнать можно ли менее 50 кв метров использовать .
Здравствуйте! Вы можете использовать от 6 квадратов, это только стойка и зона покупателя. Плюс нужно шкаф под бутылки. Чертеж стойки будет в материалах курса, который я скоро выложу в блог. В принципе размеры (высоту стойки и посадку пегасов) я приводил в статьях, фото стойки тоже есть, можно самому разобраться.
Андрей,Добрый вечер!У Нас магазин по продаже разливных напитков(пиво).Работаем фактически до 24:00(нарушаем закон)На днях пришли с Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка.Выписали штраф 5тыс рублей за продажу после 22:00.Я спросила у них.что нужно для того чтобы зарегистрировать под Бар.Одно из требований которое они мне озвучили-это наличие 2-х сан.узлов!!!Один для посетителей.второй для персонала.Подскажите где прописаны эти требования,и можно ли их как-то обойти?
Здравствуйте, Елена! В законе про определение кафе ничего про туалеты не сказано, бар не надо регистрировать, я уже писал, что общепит считается автоматом, если люди покупают что-то у вас и едят тут же за столиками. Для организации работы конечно есть всякие нормы, которые требуют в Роспотребнадзоре, причем в каждом регионе свои законы. Сходите и узнайте у них. А если не знаете, как после 22 торговать, чего нарушаете? 🙂 Если кафе, можно 24 часа продавать внутри, для продажи на вынос, есть определенные тонкости, я их в курсе своем указал, на днях выложу.
Ждём ждём курса, отдельный пост запили плз Андрей !
Даже рубрику отдельную «Курсы» сделаю 🙂
Подскажите,по поводу вашего курса…хотелось бы про выносной алкоголь в барах и кафе узнать поподробнее.буду очень признателен,можно через почту лично поговорить,если не затруднит.nykromant2011@mail.ru
По почте консультирую только покупателей моего курса.
Объясните плз, почему новый закон не применим к разливному пиву ведь тара тоже ПЭТ? «Госдума приняла в первом чтении резонансный законопроект, направленный на ограничение с 2015 года розничной продажи алкогольной продукции, в том числе пива, в больших пластиковых бутылках».
А во втором чтении она его приняла? У меня например пиво все меньше 5 градусов, закон с 6, чего волноваться? А что там в следующем году примут, это еще бабушка надвое сказала, пивное лобби в стране сильное.
У нас в городе есть как минимум один ларек с пивом разливным.я тоже хочу открыть именно ларек(только на это денег хватает),но по закону получается нельзя.как же они тогда торгуют? Может тоже какие то лазейки есть?
Юлия, если в ларьке столы поставите, то можно. В остальных случаях — придется взятки давать.
Доброй ночи, Андрей. Возможно я пропустил в предыдущих статьях, поэтому меня очень интересует, каким образом визуально можно привлечь клиента к своему магазину, если закон «О рекламе» по отношению к алкоголю уж больно суров стал?
Александр, информацию по рекламе я подробно освятил в своем видео-курсе. Не обижайтесь, здесь я привести её не могу, это будет несправедливо по отношению к тем людям, которые уже приобрели курс. А так есть простые методы и лазейки, чтобы вполне законно обклеить хоть весь магазин баннерами с надписью ПИВО.
Очень интересные статьи Андрей. Читаю с удовольствием. Не знаю куда правильно написать. Тоже хочется открыть магазин разливного пива, но вопрос с помещением. Есть павильон, не капитальный. Ходили слухи, что запрет на продажу отменят. Нигде не могу найти информации по этому вопросу. Отменили или нет? Заранее спасибо за ответ!
НЕТ
Андрей вы пишите, что нельзя торговать в помещении на первом этаже, а где тогда можно?
Я такого не писал. В думе только мусолят эту идею, закон пока не принят, хотя кое-где на местах местные законодатели уже такое сделали. Если вы живете в такой области, наплюйте и открывайтесь. Пока до вас доберутся, еще сто раз законы поменяют. В крайнем случае штраф небольшой заплатите. А если законно — только в пристройках к домам или в секторе коммерческой недвижимости (административные помещения на первых этажах новых жилых домов).
Добрый день. Подскажите, можнт вы сталкивались с проблемой запрета продажи пива на 9 мая. У нас магазин разливного пива, и пришли к нам недавно и сказали что мы не сможем торговать пивом 9 мая, попадает наш магазин под запрет. Может вы нам подскажите как можно обойти этот запрет Га торговлю? Заранее благодарю.
Здравствуйте, Олеся! Местные власти сами определяют дни без алкоголя. Обычно это 9 мая, 1 сентября, возможно день города. Продавать алкоголь в эти дни запрещено, иначе штраф до 4 тысяч. Никак это не обойти. Доходит до маразма — в 2013 году 1 сентября выпадало на воскресенье, дети не учились, но продавать пиво было нельзя. Обычный кретинизм наших законодателей.
Здравствуйте.Пролистал много статей в интернете по поводу открытия разливного пива. Все либо за 2013 либо 2014 год.Но как я знаю с марта 2015 года подписан закон (Татарстан) что для реализации разливного пива необходима площадь 50кв и тд и тп., но не знаю точно нужна ли лицензия на пиво ? (Алк.менее 5%.)
И что юридически выгоднее оформить магазин разливного пива или же пивной бар.?Спасибо.
Вечер добрый! Лучше бы вы мои статьи прочитали, чем чушь всякую по инету собирать 🙂 Уже бы все вопросы отпали, сто раз на них отвечал. 50 кв. м справедливо только для опта, у нас розница. Лицензии не надо. И не знаю как в Татарстане, в Перми ничего оформлять специально не требуется, открыл магазин или бар и торгуй.
http://sntat.ru/mobile/reportages/7079-v_tatarstane_pivnushki_v_zhilykh_domakh_popali_pod_zapret
вот этот закон не очень понятен
Власти на местах могут принимать свои законы, в данном случае запретили продавать алкоголь в жилых домах, но для официальных кафе сделали исключение. Не знаю, что в Татарстане понимают под официальным кафе. Насколько мне известно, никаких специальных разрешений для присвоения заведению статуса кафе не требуется, норма прописана в законе: столики и продажа каких-либо продуктов, которые покупатели употребляют за этими столиками. Рекомендую сходить в местную управу и узнать все там подробнее.
второй вечер читаю блог) и вот дошла до законов!)) комментарии бомбические)) давайте еще раз закрепим про площадь в пятьдесят квадратов!)))
Расстрелять! 🙂
Андрей, добрый вечер, есть вопрос. Есть помещение бывший продуктовый магазин, площадью более 50 метров, недавно за ним построили школу, есть ли какие то ограничения по расположению помещений относительно школ? заранее спасибо
Здрасте! Конечно есть. Обычно 100 м от калитки до калитки по тротуару, но местная администрация может и меньше сделать — 25 м например. Узнайте про это в своей управе и шажочками измеряйте. Если расстояние меньше, ставьте забор и относите калитку на допустимое расстояние 🙂
Андрей, не могу найти сам закон о запрете продажи алкоголя после 22.00. Не могли бы подсказать где его найти. Меня интересует интерпретация запрета! Нельзя продавать или нельзя распространять?
Пункт 5 статьи 16 Федерального закона от 22.11.1995 N 171-ФЗ (ред. от 02.11.2013) «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции» устанавливает следующие ограничения: «Не допускается розничная продажа алкогольной продукции с 23 часов до 8 часов по местному времени, за исключением розничной продажи алкогольной продукции, осуществляемой организациями, и розничной продажи пива и пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи, осуществляемой индивидуальными предпринимателями, при оказании такими организациями и индивидуальными предпринимателями услуг общественного питания, а также розничной продажи алкогольной продукции, осуществляемой магазинами беспошлинной торговли.
Органы государственной власти субъектов Российской Федерации вправе устанавливать дополнительные ограничения времени, условий и мест розничной продажи алкогольной продукции, в том числе полный запрет на розничную продажу алкогольной продукции».
Ограничения не касаются мест общественного питания (кафе, баров) и магазинов беспошлинной торговли (Duty Free в аэропортах и на вокзалах), там алкоголь продают круглосуточно. До 1 января 2013 года разрешалась ночная продажа пива и напитков крепостью до 5 градусов, но теперь их розничная реализация в «неподходящие» часы тоже под запретом.
Спасибо:)
Добрый день, Андрей. Объясните пожалуйста, почему большой круглосуточный магазин не продает алкогольную продукцию менее 5% после 23:00, ссылаясь на закон о запрете?
Здравствуйте! Немного не вкурил, а я что «большой круглосуточный магазин»? У нас во дворе продуктовый 24 часа все продает и даже крепче 40.
Доброго времени суток!Подскажите пожалуйста,необходимо с кем либо согласовывать размещение рекламы о продаже пива,при открытии места?
Реклама пива в России запрещена. Если только вы не спонсор нашей сборной по футболу.
И ещё,как профессионал своего дела дайте совет!Сейчас конец сентября уже.Есть ли смысл открывать»точку» по сути когда на носу уже зима? Буду признателен за ответы!
Если только место хорошее нашли. Если так себе, то лучше до марта подождать.
)))))) и всё же,что лучше открыть ИП или ООО для продажи пива на разлив ?
ИП
Большое человеческое СПАСИБО!
Думаю ,мне,можно самому продавцом устроиться на некоторое время,узнать так сказать кухню изнутри!Ведь опыта в этом деле=0
Да, было бы неплохо.
Доброго времени суток, Андрей подскажите пожалуйста что делать, продаю разливанное пиво в сельской местности в бытовки. Размер 7 на 3, штрафуют очередной раз из за площади менее 25 кВ.м. Что делать?
А при чем тут 25 м? Штрафуют наверное за то, что в бытовке, т.е. вы торгуете пивом не в стационарном помещении.
Андрей,здравствуйте. Скажите, пожалуйста, запрет на продажу алкоголя в России в определенные дни (1 июня, 1 сент, последний звонок,…) действует только для пивного магазина или для пивного магазина-бара тоже?
Общепит это не касается.
Андрей, вы не знаете, случайно, правда ли, что если открыться по франшизе московской, то можно продавать пиво по установленному в москве времени для продажи алкашки? У нас в Псковской области можно продавать пиво до 21, но литра торгует до 23. Это законно?
Советую сразу по американской франшизе открываться, там всю ночь торговать можно 🙂 Если серьезно, общепит тоже всю ночь может работать.
Андрей добрый день. Подскажите пожалуйста, планируется открытие бар/кафе, площадь чуть меньше 50кв м. Хотим там продавать ещё и пиво. Получается это точка общепита, но есть один маленький нюанс. Нежилое капитальное 2-х этажное здание где планируется открытие, прилегает вплотную к стене университета. Само здание не является частью университета. Вход в университет находится на расстоянии 50 метров от входа в помещение. Есть ли шанс там продавать пиво или не стоит даже лезть и лучше поискать другое место? Заранее благодарю за ответ.
Узнайте в администрации, сколько в вашем городе расстояние от общепита до школ и т.д. Обычно 25 м
Здравствуйте Андрей!!!Хотим организовать доставку пива от 5л в близлижайшие дворы,законно ли это и делают ли так другие,не знаете ли
Не законно
Об этом поподробнее есть в курсе?
Я консультирую только покупателей своих курсов или франшизы. И да, там есть многое.
Доброе утро.
Такой вопрос, у меня кафе бар, с посадочными местами, кухней и пивом.
Работаю с 7:30 утра и до 23 ночи
Могу ли я продавать пиво на вынос ДО 10 часов утра?
Подскажите пожалуйста.
Если что, в общепите вообще нельзя продавать алкоголь на вынос. Хотя все продают)